Aproveitamento integral dos alimentos

E-book - Aproveitamento Integral de Alimentos

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  • Fazendo muito com pouco
    • E-book - Fazendo muito com pouco

Descrição do curso

VOCÊ SABIA?

- Você sabia que o Brasil é o país que mais desperdiça alimentos no mundo?                                 

- Hoje 5 milhões de pessoas passam fome todos os dias.

- No mundo são 870 milhões passando fome.

- O Brasil desperdiça cerca de 10% de toda sua produção de alimentos. 

- No mundo são jogado no lixo 1.3 bilhao de toneladas de alimentos todos os anos. 

- O custo de toda essa comida é equivalente a 750 bilhoes de dólares!!

- Em contrapartida, 36% dos brasileiros dizem ser preocupados com o desperdício de alimentos. 


COMO PODEMOS REDUZIR ESSE DESPERDÍCIO?

- Comprando de pequenos produtores locais. 

- Comprando com mais consciência.

- Fazendo a compostagem. 

- Utilizando os princípios do reaproveitamento e do aproveitamento integral de alimentos. 


Categoria: Livros e E-books

Informações gerais

Público-alvo

Cozinheiros; Merendeiras; todos os envolvidos em bares e restaurantes

Todas as pessoas que em algum momento da vida consomem algum tipo de alimento, ou seja, TODO MUNDO!!!!!!!

Professores

AUTORES DO E-BOOK

Magali Elizabeth Ribeiro

Hugo Felipe Felicio

Sandra Beatriz Gonçalves

Ramon Tomazini Isaia

Nicolas Rodrigo Rodrigues

Nhanga Carlos Faria

Ivanize Mattos Guimarães Machado

Cléber Henrique de Sousa

Lucas Santos Dragoni

Alimentos 8084052