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10 Técnicas de Vendas Eficientes e Comprovadas

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  • Aula 1
    • PDF da aula 1 - 10 técnicas de vendas
    • Vídeo aula 1 - As primeiras técnicas de vendas
    • Avaliação Aula 1 - Hora de testar seus conhecimentos!!
  • Aula 2
    • PDF da aula 2 - 10 técnicas de vendas
    • Vídeo aula 2 - Finalizando as técnicas de vendas!
    • Avaliação Aula 2 - Hora de testar seus conhecimentos!!
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    • Criado um novo produto - Grab and Go

Descrição do curso

Entre as principais técnicas de vendas que apresentaremos aqui, podemos citar a venda de combos e menus degustação, damos grande foco ao treinamento de brigada além de dicas que vão ajudar a aumentar seu ticket médio!! Durante as aulas você receberá diversas ferramentas que auxiliarão em diversas áreas do restaurante, desde a produção até o atendimento a seus clientes. Sempre com o olhar de moderno e com técnicas que visam o maior retorno, com o menor custo de implantação.

Categoria: Atendimento ao Cliente

Informações gerais

Conteúdo
  • Técnicas de vendas de alimentos e bebidas
  • Dicas de relacionamento com clientes
  • Técnicas para melhorar as vendas em bares e restaurantes
  • Comprovadamente aplicadas em clientes de consultoria
Objetivo

O curso 10 técnicas de vendas, tem como principal objetivo fornecer ferramentas e soluções simples e comprovadamente eficientes para te ajudar a melhorar as vendas de seu bar, restaurante ou qualquer tipo de estabelecimento de alimentação.  

Público-alvo

Gestores, proprietários, chefs de cozinha, alunos de gastronomia, nutrição ou engenharia de alimentos e todos as pessoas que trabalhem ou pretendem com gastronomia profissional.

Metodologia

Nossa metodologia é baseada nas necessidades que encontramos nos diversos clientes que atendemos ao longo de nossa história. Nos baseamos nas dores que os gestores enfrentam no mercado, para criar cursos que ofereçam soluções inteligentes, viáveis e eficientes.

Professores

PEDRO RAMOS

Formado em Gastronomia pelo SENAC – Águas de São Pedro, 1 ano de experiência em Paris, onde atuou em diversos restaurantes e estudou francês e história da gastronomia pela Universidade Sorbonne. Em 2013 pós graduou-se em Administração de Empresas pela FGV - Campinas. Atualmente está se atualizando cursando a Pós-Graduação em Docência no Ensino Técnico e Superior pelo SENAC. Como docente atualmente incorpora o corpo docente de duas renomadas instituições de ensino. No SENAC Campinas, atua nos cursos relacionados a gestão de bares e restaurantes e eventos. Na Universidade de Jaguariúna, atua como docente nas competências de gestão de restaurantes e nas disciplinas práticas, como Cozinha Mediterrânea.

Especializou-se em consultoria para hotéis e restaurantes, onde em 2009 fundou a PhiX Cursos e Treinamentos. Desde então vem atuando na implantação de diversos estabelecimentos de pequeno, médio e grande porte. Sempre melhorando sua gestão, tanto administrativa, quanto operacional com foco na sustentabilidade e resultado. Possui também amplo trabalho a geração de conteúdo para Cursos de Gastronomia e mantém um blog – Gastronomia Profissional – alimentado diariamente por artigos e vídeo aulas sobre Gestão de Alimentos e Bebidas. Mantém também um canal no You Tube com o objetivo de fornecer conteúdo gratuito e de qualidade que ajudem a impulsionar o setor de A e B.


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